SAMBAL GORENG TELUR KENTANG AMPELA AYAM

SAMBAL GORENG TELUR KENTANG AMPELA AYAM adalah sajian yang istimewa untuk keluarga anda tercinta. telur juga kaya akan manfaat dan dangat dianjurkan umntuk mencukupi kebutuhan gizi anda dan keluarga setiap hari. telur sangat baik untuk masa pertumbuhan anak-anak anda dan juga makan pokok bagi orang indonesia muda maupun tua. karena telur kaya akan protein.
Resep ini tidak hanya menggunakan telur ayam saja anda bisa berexperimen dengan telur puyuh atau pun telur bebek , semua kembali dengan selara anda . bahkan anda juga bisa menambahkan bahan atau bumbu agar masakan ini lebih khas dan sesuai untuk citarasa keluarga anda. Ada baiknya sebelum mengolah olahan telur jangan lupa untuk membeli telur yang masih segar dan mencucinya sampai bersih. lap dengan kain yang kering sebelum anda menyimpan dikulkas. semua ini agar anda dan keluarga terhindar kontaminasi dari virus salmonela atau virus flu burung.

oke sis .... langsung aja ya Ga Pake Lama ... yuk kita buat hidangan yang istimewa untuk keluarga tercinta.

http://resepsambalgorengtelur.blogspot.com/

Bahan yang perlu anda siapkan untuk

membuat SAMBAL GORENG TELUR KENTANG AMPELA AYAM adalah :

- 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 3 butir telur ayam , rebus dan belah menjadi dua
- 3 buah ampela hati ayam , potong dadu
- 1 papan petai , iris tipis memanjang
- 200 ml santan

Bumbu :

- 2 siung bawang putih , iris tipis
- 5 butir bawang merah , iris tipis
- 3 buah cabai merah buang isinya , iris tip[is
- 5 buah cabai rawit , iris serong
- 3 buah cabai hijau , iris tipis
- 2 buah lengkuas , memarkan
- 2 ruas jari jahe , memarkan
- 4 sdm kecap manis
- sedikit gula merah
- minyak goreng
- garam secukupnya

cara membuat SAMBAL GORENG TELUR KENTANG AMPELA AYAM 1. panaskan minyak goreng . lalu goreng dahulu kentang , ampela hati ayam dan bisa juga anda menggoreng telur yang sudah direbus ( sesuai selera )secara berurutan hingga setengah matang. angkat lalu tiriskan.
2. tumis bumbu iris dan bumbu lainnya hingga sampai tercium aroma harum. masukkan petai , aduk-aduk sebentar.
3. masukkan santan dan kecap manis sambil diaduk-aduk secara perlahan. masak sampai mendidih. tambahkan gula merah sesuai selera.
4. masukkan kentang , ampela hati ayam dan telur ayam rebus yang telah digoreng sebelumnya. aduk sampai rata dan bumbu meresap. tambahkan garam sesuai selera. masak sampai matang . angkat dan sajikan selagi hangat.