Sambal goreng telur puyuh hati kentang

Sambal goreng telur puyuh hati kentang adalah sajian yang istimewa untuk keluarga anda tercinta. telur juga kaya akan manfaat dan dangat dianjurkan umntuk mencukupi kebutuhan gizi anda dan keluarga setiap hari. telur sangat baik untuk masa pertumbuhan anak-anak anda dan juga makan pokok bagi orang indonesia muda maupun tua. karena telur kaya akan protein

Sambal goreng telur puyuh hati kentang

Resep Sambal goreng telur puyuh hati kentang

ini dilengkapi dengan hati ayam dipadukan dengan kentang yang gurih dan petai yang sedap . melengkapi sajian resep harian anda yang ingin berganti ganti menu dalam setiap harinya. anda hanya perlu menyiapkan bahan nya sebagai berikut :

- 12 butir telur puyuh rebus , kupas kulitnya

- 250 gram hati ayam

- 3 buah kentang besar

- 250 ml santan

- 1 papan petai

- 1 buah cabai merah iris -iris tipis

Bumbu yang perlu anda haluskan atau diulek untuk membuat Sambal goreng telur puyuh hati kentang adalah

- 4 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah besar

- 1 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 1 buah tomat

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat Sambal goreng telur puyuh hati kentang adalah

1. Cuci hati ayam dan rebus Hati ayam terlebih dahulu , potong-potong , sisihkan

2. Kupas kentang , potong-potong dadu, lalu goreng

3. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi , masukkan semua bahan bumbu dan petai yang sudah dikupas , aduk-aduk rata hingga terlihat layu

4. Masukkan hati ayam dan telur puyuh , aduk-aduk rata

5. Masukkan santan , bubuhi garam dan gula pasir sesuai selera . masak dengan api sedang

6. kecilkan api , masask hingga santan terlihat agak menyusut , masukkan kentang goreng, aduk-aduk perlahan dan sampai rata.

7. Sambal goreng telur puyuh hati kentang siap untuk disajikan bersama lauk lain nya.