Sambal goreng telur cabai hijau

Sambal goreng telur cabai hijau adalah sajian yang istimewa untuk keluarga anda tercinta. telur juga kaya akan manfaat dan dangat dianjurkan umntuk mencukupi kebutuhan gizi anda dan keluarga setiap hari. telur sangat baik untuk masa pertumbuhan anak-anak anda dan juga makan pokok bagi orang indonesia muda maupun tua. karena telur kaya akan protein.

Sambal goreng telur cabai hijau

Sambal goreng telur cabai hijau

- 20 butir telur puyuh , rebus , kupas

- 2 batang serai , iris serong tipis

- 2 iris lengkuas

- 5 lembar daun jeruk purut , iris tipis halus

- 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula pasir

- 1 buah asam kandis

- 200 ml air

- minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu anda haluskan untuk membuat Sambal goreng telur cabai hijau adalah

- 6 buah cabai hijau besar

- 4 buah cabai merah

- 6 butir bawang merah

- 5 butir kemiri

- 2 cm jahe

- 1/2 sendok teh terasi

Cara membuat Sambal goreng telur cabai hijau adalah :

1. Tumis bumbu yang sudah anda haluskan sebelumnya tadi , masukkan lengkuas dan daun jeruk purut , aduk-aduk hingga aroma tercium wangi.
2. Masukkan air , gula , asam kandis , dan garam . aduk rata , dan masak hingga bumbu matang
3. Masukkan telur puyuh , aduk rata
4. Sambal goreng telur cabai hijau siap disajikan